Le plus douxMiel de printempsde Normandie
Doux · Crémeux · Délicat
Pour les tartines du matin.
Découvrir ce mielRécoltés dans l’Eure · Mis en pot à la miellerie
Miels de Normandie,
en direct de l’apiculteur.
Je suis Samuel, apiculteur à Saint-Aubin-sur-Gaillon. Je récolte mes miels de Normandie dans les ruchers de l’Eure et je les mets en pot moi-même. Printemps crémeux, été aromatique, forêt intense : choisissez le vôtre.
- Récolté dans l’EureRuchers normands
- Direct apiculteurSans intermédiaire
- Livré ou retiréRetrait gratuit le samedi
Nos miels de Normandie
À chacun son miel.
Doux, crémeux ou de caractère : choisissez votre miel en pot de 500 g ou de 1 kg.
4 miels
Le plus doux
Tout en arômesMiel d’étéde Normandie
Généreux · Aromatique
Dans un yaourt ou en cuisine.
Découvrir ce miel
Le plus intenseMiel de forêtde Normandie
Intense · Notes boisées
Sur un fromage ou à la cuillère.
Découvrir ce miel
IndisponibleMiel de NormandieNotre terroir au quotidien
Doux · Floral · Tout en rondeur
Le compagnon du petit-déjeuner.
Découvrir ce mielPhotographies des pots de 500 g. La couleur et la texture du miel évoluent naturellement selon les récoltes.
Samuel · Apiculteur dans l’Eure
Derrière le miel,
des abeilles.
Et mon métier.
Samuel FedorawiezMesAbeilles · Saint-Aubin-sur-Gaillon
« Mes ruches restent ici.
Les saisons font le reste. »
MesAbeilles commence avec un souvenir : les moments passés avec mon grand-père à observer les abeilles. Cette curiosité est devenue mon métier. Aujourd’hui, je m’occupe de mes colonies à Saint-Aubin-sur-Gaillon et dans mes ruchers de l’Eure.
Mes ruches restent en Normandie toute l’année. Les floraisons changent, les récoltes aussi : douceur du printemps, arômes de l’été, caractère du miel de forêt. Chaque pot porte la trace d’un lieu et d’une saison.
Je récolte le miel, l’extrais et le mets en pot à la miellerie. Acheter votre miel directement à l’apiculteur, c’est connaître son origine et la personne qui l’a produit. Et si vous êtes dans les environs de Gaillon, nous pouvons aussi nous rencontrer le samedi matin.
Nos ruchers en NormandieGaillonSaint-Aubin-sur-GaillonNotre-Dame-de-l’IsleSaint-Pierre-de-BailleulChâteau Corneille
Les gestes derrière chaque pot
Du rucher à la miellerie.
Le miel, tout simplement.
Quatre regards sur le travail qui accompagne nos miels de Normandie.
Prendre soin
des colonies.
Avant de récolter du miel, je suis mes colonies au fil des saisons. Observer les cadres et l’activité des abeilles fait partie de mon quotidien d’apiculteur.
Respecter
leur rythme.
Les abeilles butinent les fleurs autour des ruchers. La météo et les floraisons influencent chaque récolte : c’est aussi ce qui donne leur personnalité à nos miels normands.
Extraire
la récolte.
Les cadres récoltés passent à la miellerie. J’extrais le miel, puis je prépare sa mise en pot. Le travail continue bien après la visite du rucher.
Du miel.
Une origine claire.
Le miel est récolté dans mes ruchers de l’Eure et mis en pot par mes soins. Vous choisissez un miel français en direct du producteur, avec une histoire et un visage.
Le conseil de l’apiculteur
Quel miel choisir pour vos envies ?
Le bon miel, c’est d’abord celui que vous aimez retrouver à table.
Pour tartiner
La douceur du crémeux.
Vous aimez un miel qui se tartine facilement ? Notre miel crémeux de printemps associe une texture onctueuse et des notes florales délicates. Sur une brioche ou dans un fromage blanc, il accompagne les plaisirs simples.
Choisir le miel de printemps →Pour varier les plaisirs
Les arômes de l’été.
Plus affirmé que le printemps, le miel d’été apporte une touche généreuse au yaourt, à une vinaigrette ou à une pâtisserie. Une belle porte d’entrée pour explorer les saveurs de nos miels normands.
Découvrir le miel d’été →Pour les goûts affirmés
Le caractère de la forêt.
Vous cherchez de l’intensité ? Les notes boisées du miel de forêt se dégustent à la cuillère et accompagnent les fromages. Essayez-le sur un morceau de pain de campagne.
Goûter le miel de forêt →La Normandie chez vous
Acheter votre miel en ligne.
Choisissez vos pots de 500 g ou de 1 kg et recevez vos miels de Normandie à domicile. La livraison est offerte dès 65 € d’achat en France métropolitaine.
Voir les modalités de livraisonSe rencontrer, tout simplement
Le samedi, chez votre apiculteur.
Vous habitez près de Gaillon, Vernon ou Louviers ? Retrouvez-moi à Saint-Aubin-sur-Gaillon le samedi, de 10 h à 12 h. Le retrait sur place est gratuit.
Préparer ma visiteLes questions que l’on me pose
Mieux connaître
nos miels normands.
L’origine, les textures et les petits détails qui comptent.
Où sont récoltés vos miels de Normandie ?
Ils sont récoltés dans mes ruchers de l’Eure, en vallée de la Seine, notamment autour de Gaillon et de Saint-Aubin-sur-Gaillon. Mes ruches restent dans la région toute l’année. Je récolte le miel et le mets en pot à la miellerie.
Quel miel crémeux choisir pour les tartines ?
Le miel de printemps est le plus doux de la collection. Sa texture crémeuse permet de le tartiner facilement sur du pain, de la brioche ou des crêpes. Pour un goût plus marqué, découvrez le miel d’été ou le miel de forêt.
Pourquoi la texture de mon miel change-t-elle ?
Le miel peut cristalliser naturellement au fil du temps. Selon la récolte et les fleurs butinées, sa texture évolue plus ou moins vite. Gardez votre pot bien fermé, au sec et à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Peut-on acheter le miel directement chez vous ?
Oui, vous pouvez retirer gratuitement votre commande à Saint-Aubin-sur-Gaillon le samedi de 10 h à 12 h. Les informations pratiques et les éventuelles modifications d’horaires sont indiquées dans la rubrique « Nous retrouver ».
Proposez-vous la livraison à domicile ?
Oui. Vous pouvez commander votre miel en ligne et choisir la livraison à domicile. Elle est offerte à partir de 65 € en France métropolitaine ; les autres frais et modalités sont précisés dans la politique d’expédition et lors de la commande.