Miel d'été de Normandie

Notre miel d’été de Normandie réunit la richesse des floraisons estivales dans un pot au caractère floral et boisé. Récolté dans nos ruchers de l’Eure, il est mis en pot sur notre exploitation.

Un miel de fleurs aux arômes plus soutenus

Ronce, tilleul, trèfle et fleurs sauvages participent aux récoltes de juin et juillet. Selon les emplacements et les floraisons, le châtaignier peut également enrichir cette palette. Le miel d’été se distingue par sa teinte ambrée et des arômes plus affirmés que ceux de notre miel de printemps.

À savourer du petit déjeuner à la cuisine

Versez-en un filet sur des crêpes ou un fromage blanc. Essayez aussi l’accord avec un fromage de chèvre, ou associez-le à de la moutarde et du citron pour préparer une marinade. Un miel polyvalent pour les amateurs de saveurs généreuses.

Un miel qui évolue naturellement

Liquide après la récolte, il peut progressivement cristalliser et s’éclaircir. La texture varie avec le temps et la température. Gardez le pot fermé dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.