Pack duo de miel de printemps 2 x 1kg

L’arrivée du printemps marque pour les apiculteurs, le moment de récolter le premier miel de l’année : le miel du printemps, très apprécié des connaisseurs.

Le  miel de printemps, un miel toutes fleurs

Le miel de printemps est récolté lorsque les aubépines commencent à défleurir. C’est un miel polyfloral principalement issu des fleurs butinées que l’on trouve au printemps :

• les fleurs de colza, 
• les  pissenlits,
• l’aubépine
• les fleurs de prunus,
• et les fleurs d’arbres fruitiers tel que les pommiers, le poiriers ou les cerisiers.

Ce miel crémeux est caractérisé par son goût frais et doux, légèrement acidulé. Finement cristallisé, il est onctueux à souhait, donc facile à tartiner. De par sa composition, il offre une large palette d’arômes, c’est un miel est riche en oligoéléments, en l’occurrence le bore et le calcium.