Gelée royale française fraîche – 10 g – Les Ruchers d’Enora (Orne)

Une gelée royale française fraîche, produite par Enora Javaudin, apicultrice aux Ruchers d’Enora, à Giel-Courteilles dans l’Orne, en Suisse normande. Elle porte le label Gelée Royale Française (GRF) et se présente en pot de verre de 10 g, dans son étui en liège.

Chez MesAbeilles, je récolte du miel et j’élève des reines Buckfast, mais je ne produis pas de gelée royale. Plutôt que de proposer une gelée royale d’importation, j’ai choisi celle d’une apicultrice normande : son nom et l’adresse de son exploitation figurent sur chaque pot.

Retrait sur place uniquement, sans expédition. La gelée royale fraîche doit rester au froid : je ne l’envoie pas par colis. Elle est à retirer chez moi, à Saint-Aubin-sur-Gaillon (Eure), le samedi de 10 h à 12 h. Pensez à prévoir un sac isotherme pour le trajet.

Qu’est-ce que la gelée royale ?

La gelée royale est une substance sécrétée par les jeunes abeilles ouvrières, les nourrices. Toutes les larves en reçoivent pendant leurs premiers jours ; celles destinées à devenir reines en sont nourries pendant tout leur développement.

Pour la récolter, l’apicultrice dépose de très jeunes larves dans des cupules de cire : c’est le greffage, la même technique que j’utilise pour élever mes reines. Quelques jours plus tard, la gelée royale est prélevée à la main, cellule par cellule. Un travail minutieux qui explique les petites quantités produites.

Pourquoi une gelée royale française ?

La grande majorité de la gelée royale vendue en France est importée. Choisir une gelée royale française, c’est connaître son origine : une productrice identifiée, des ruchers en Normandie et un circuit court, de la ruche jusqu’à votre réfrigérateur.

• Origine : gelée royale récoltée en France, aux Ruchers d’Enora (Orne, Normandie)
• Productrice : Enora Javaudin – Les Ruchers d’Enora
• Label : Gelée Royale Française (GRF)
• Composition : 100 % gelée royale
• Contenance : pot de 10 g
• Disponibilité : retrait sur place uniquement

Aspect et goût

La gelée royale fraîche a une texture crémeuse et une couleur blanc nacré à jaune pâle. Son goût surprend la première fois : acidulé, légèrement piquant, avec une pointe d’amertume.

Conseils d’utilisation et dose journalière

Selon la productrice : laisser fondre sous la langue une cuillère doseuse (1 g) chaque matin à jeun, jusqu’à la fin du pot. Un pot de 10 g correspond donc à 10 jours.

Information nutritionnelle

Conservation

À conserver entre +2 et +5 °C pour une conservation optimale, dans son conditionnement opaque. La date de durabilité minimale figure sous le pot.

Informations réglementaires

• Dénomination : complément alimentaire à base de 100 % de gelée royale.
• Ingrédients : gelée royale (100 %) récoltée en France.
• Poids net : 10 g.
• Productrice : Enora Javaudin – Les Ruchers d’Enora, La Bruyère, 61210 Giel-Courteilles.

Précautions d’emploi : les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré. Il est recommandé de respecter les doses conseillées. Déconseillée aux personnes allergiques aux produits de la ruche. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Questions fréquentes

Où acheter de la gelée royale française en Normandie ?

Chez moi, à Saint-Aubin-sur-Gaillon (Eure), le samedi de 10 h à 12 h. Vous pouvez la réserver ici en ligne, puis la retirer sur place. Je ne l’expédie pas : la gelée royale fraîche doit rester au froid.

Que signifie le label Gelée Royale Française (GRF) ?

C’est le label porté par les gelées royales produites en France par les apiculteurs adhérents au groupement de producteurs de gelée royale. Il garantit au consommateur l’origine française de la gelée.

Quelle différence entre gelée royale fraîche et lyophilisée ?

La gelée royale fraîche est conditionnée telle qu’elle est récoltée et se garde au froid. La gelée royale lyophilisée a été déshydratée pour se conserver à température ambiante, souvent en gélules.

Pourquoi la gelée royale française est-elle plus chère ?

La récolte se fait à la main, cellule par cellule, et une ruche n’en produit que de petites quantités par saison. Le prix reflète ce travail et une production locale.